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En este proyecto se desarrollará una tecnología semi-manual de una palanca con dispositivo arrancador de palos de yuca validada, un rallador de yuca evaluado, un sistema colador de lechada de yuca evaluado, un un secador solar híbrido (directo – indirecto) de almidón agrio de yuca evaluado, abono orgánico con base en cáscara de yuca evaluado y un manual de procedimiento para producción de...