Aniversario 48 de IDIAP

Publicado el 29 de Agosto 2023

En el mes de aniversario 48 de IDIAP, desde la Estación Experimental de Gualaca Carlos M. Ortega, se realizó el día de campo "Agrotecnologías para los Sistemas de Producción Ganaderos" con la participación de más de 300 productores y entidades del sector agropecuario. El proyecto el Fortalecimiento de Cadenas de valor Ovino-Caprino, se hizo presente en esta actividad realizando presentaciones sobre sus actividades como: Evaluación y selección de sementales ovinos, manejo integral del hato, cruzamientos y degustación de cortes de carne bovina como prueba sensorial y un experimento de elección de productos derivados de la leche de cabra y carne de ovino con el fin de evaluar sus atributos.