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Degustación de camote biofortificado, como estrategia de uso y consumo del camote, Realizado en Merca Panamá

Publicado el 11 de Mayo 2023

Degustación  de camotes liberadas por IDIAP asociando así la agricultura, nutrición y gastronomía. Estas variedades cuentan con bondades nutricionales y calidad para su consumo.

Disponible: 

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El proyecto: Producción de cultivos biofortificados y su uso en la alimentación humana: AgroNutre Panamá
Cadenas de valor Tecnológica Aplicada Cadena Productiva

Novedades del proyecto

Producción de cultivos biofortificados y su uso en la alimentación humana: AgroNutre Panamá
El Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá participó en el Networking de Oportunidades - Centro de Innovación y Transferencia Tecnológica, organizado por SENACYT y la Universidad Tecnológica de Panamá,
03/10/2024
Divulgación de resultados de los proyectos
27/09/2024
Taller sobre uso y evaluación sensorial de harinas de maíz variedad IDIAP MQ 18 (con calidad proteica) y de camote biofortificado variedad IDIAP C.90-17 en subproductos alimenticios.
26/04/2024
Análisis sensorial para evaluar la características organolépticas de tortillas y cremas elaboradas con maíz biofortificado variedad IDIAP-MQ-18
08/04/2024
Degustación de camote biofortificado, como estrategia de uso y consumo del camote, Realizado en Merca Panamá
11/05/2023
Entrega de semilla de maíz con calidad proteíca IDIAP MQ 18 al Instituto Coronel Segundo Villarreal
28/04/2023
Diagnóstico productivo del cultivo de maíz con productores de la comunidad de Vallerriquito, Las Tablas
14/10/2021
Entrega de variedades de maíz con alta calidad nutricional a productores en Los Santos
13/09/2021
Capacitación sobre el manejo integral del cultivo camote IDIAP - AGRONUTRE Panamá / MEDUCA
01/09/2021
Entrega de semillas de camote biofortificado IDIAP C.90-17 e IDIAP C.03-17 a productores de Pocrí provincia de Los Santos.
08/06/2021
Conferencia “Cultivos biofortificados, alternativa nutritiva para la alimentación panameña ante COVID19”
27/08/2020
Concurso de caso exitoso Innovación de Impacto: Lecciones de la agricultura familiar y su vinculación con la nutrición en América Latina y el caribe.
01/07/2020
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