Como parte de las actividades del Proyecto “Producción de cultivos biofortificados y su uso en la alimentación humana: Agro Nutre Panamá”, en colaboración con el equipo técnico de la Planta La Montuna del MIDA, desarrolló el primer taller sobre uso y evaluación sensorial de harina de maíz y camote biofortificado. En este evento se capacitó a 42 estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Panamá.
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