Volver al proyectoRecursos genéticos y biotecnologías reproductivas para el mejoramiento de los sistemas de ovinos y caprinos
En Panamá, existen 2,360 productores de ovinos y caprinos con aproximadamente 36,081 animales, con un crecimiento de 16.5% en los últimos años. La población ovina se concentra principalmente en las provincias de Coclé (32.6 %) y Chiriquí (16.4%).
El contexto de la historia
La baja productividad y competitividad de los sistemas de producción de ovinos y caprinos se debe principalmente al bajo potencial genético, producto de la utilización de razas inadecuadas, un alto grado de consanguinidad e inadecuada selección y cruzamiento de sus animales. La disponibilidad de reproductores de alto potencial genético debidamente evaluados y seleccionados es baja y no permite el establecimiento de programas de mejora genética en el ámbito nacional. Existe la capacidad técnica y logística de herramientas biotecnológicas en reproducción animal en el país, pero es mínima su utilización, lo cual limita el rápido mejoramiento genético de estas especies y el crecimiento y desarrollo de la producción ovina y caprina nacional
La iniciativa implementada
Dentro los objetivos específicos tenemos:
• Establecer un proceso de evaluación y selección de reproductores basado en su desempeño, adaptabilidad, características fenotípicas y determinación de valores de mejoramiento estimados (EBV)
• Validar y establecer un programa de sincronización de celos, inseminación artificial por laparoscopía en la Unidad Ovina del IDIAP y en finca de colaboradores.
• Evaluar el rendimiento y calidad de los productos finales (leche y carne) de la producción de ovinos y caprinos con la utilización de diversos biotipos de animales.
• Determinar la tolerancia o adaptación de diferentes biotipos de ovinos y caprinos a condiciones de estrés calórico y a altas cargas de parásitos gastrointestinales.
Metodología propuesta
Producto esperado
Se establecerá un sistema de registro genealógico para los productores colaboradores y para la evaluación y selección de reproductores, a medida que se disponga de la base de datos se realizaran evaluaciones con técnicas estadísticas de modelo mixto y modelo animal, utilizando la metodología del Mejor Predicción Linear No-Viciada (BLUP) del mérito genético
Se selección las mejores hembras y machos disponibles en las fincas para el inicio de los cruzamientos y la inseminación artificial y en la progenie medirán medidas zoo-métricas relacionadas con el desempeño animal y se determinarán valores de mejoramiento estimados (EBV) de características como altura a la cruz, perímetro torácico, largo del animal, peso al nacimiento y al destete y circunferencia escrotal para seleccionar los mejores en un ambiente determinado
"Cría lo mejor con el mejor y espera lo mejor" (señala la importancia en la selección de animales para mejorar las poblaciones de ovinos y caprinos)
Resultados el primer estudio en Panamá sobre atributos de elección, aceptabilidad y preferencia del consumo para productos de Ovinos y Caprino.
Atributos de elección, aceptabilidad y preferencia.
Organizaciones participantes
